【ヴィーガン・ベジタリアン】

【美味しすぎた!】ヴィーガン インスタントヌードル/VEGAN NOODLE

こんにちは!

気ままに週2.3回のヴィーガン生活を送っています。

やはり1日ヴィーガンにした次の日の体調ってぜんぜん違います。

そして何か環境や動物達に役に立てた気持ちが自分自身にもポジティブなエネルギーになります。

まだまだ日本で毎日ヴィーガン生活にするには、経済的にも時間的も難しです。。。

が、しかし先日初めてヴィーガンのインスタントヌードル『VEGAN NOODLE』を食べて、クオリティーと美味しさにとても感動したので皆さんにもご紹介します!

ヴィーガン ヌードル

東京自由が丘にある、今年で11年目を迎えた有名なヴィーガンレストラン「T'sレストラン」監修です。

原材料に動物性食材・化学調味料・アルコールを一切使用していない、ヴィーガンのインスタントヌードルです。

今回私は『坦々麺』をいただきましたが、他にも醤油と酸辣湯麺味があります。

ビーガン・ヌードル原材料名

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、大豆食物繊維)、スープ(ごま、食塩、糖類、植物油脂(なたね油、ごま油)、酵母エキス、豆板醬、オニオンパウダー、香辛料、香味油、甜麺醤、たん白加水分解物、シイタケエキス)、かやく(粒状大豆たん白、チンゲンサイ、エダマメ、ごま、香辛料)/かんすい、増粘多糖類、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、トウガラシ色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

植物油脂にもきちんと何を使用しているのか記載していますね!

 

【植物油脂の多くに使用されている”パーム油”は植物性だけれども、ヴィーガンの方は使用しない記事を書いたので、是非読んでみてください。】

⬇️

https://wakuwaku-seikatsu.com/palmoil-vegan/

 

ビーガン・ヌードル実食

麺は見た目はノンフィライ麺みたいでした。

大豆が入っているからすこし柔らかい感じなのかな?とあまり期待はしていませんでしたが、

実際に麺を食すると、しっかりと食感、弾力があり大満足でした!

 

中の具材・かやく

粒状大豆ミート、チンゲンサイ、エダマメ、ごまがしっかり入っていて、チンゲンサイのシャキシャキ感もあるし、大豆ミート歯応えありでも美味しかったです!

 

スープ

『豆板醬、甜麺醤でコクをだし、花椒の香るやさしい味わい』とかいてありましたが、まさにその通りの味で、ピリ辛さも加わりさらに美味しい!

ピリ辛なので辛いの苦手なお子様には向いてないかも。。

まとめ

これだけ食べ応えがあってカロリーはたった240カロリー。お値段も春雨スープとあまり変わらないので、おにぎり+春雨スープではなくて、おにぎり+ヴィーガンヌードルにします!

そして何より、食べる事で”環境問題”や”動物絶滅問題”に貢献できていることが一番です。

皆さんも、1日の中の1食にヴィーガンを取り入れて見てみませんか?

 

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